南蛮漬け

さてさて、通称「主婦ブログ」の本領を発揮しますか。先日、豆アジを買ってきて、人生初の南蛮漬けを作りました。その工程はこんな感じです。

これが豆アジくん。おいしそう…

この子たちには、「ぜんご」と呼ばれる固い部分があります。

で、内蔵を取った後、こいつらもカット！

揚げる前は、こんな感じ。で、揚げた後は…

こんな感じです。そして、完成したものがこちら

一緒に焼きネギを添えようと、こんな風に焼いてみました

うぉっ！串が燃えたぜ！！危険危険(>_<)料理って、難しいですね。